Món chè tuyệt hảo cho mùa hè: Chị em vừa thỏa mãn vị giác, vừa tỏa sáng sắc đẹp!

Các bước làm chè hạt đác:

1. Sơ chế nguyên liệu.

2. Làm thạch củ năng chanh leo.

3. Nấu nước cốt sữa dừa.

4. Hoàn thành món chè.

Nguyên liệu:

1. Hạt đác rim: 300gr

2. Chanh leo: 500gr

3. Củ năng: 200gr

4. Bột năng: 100gr

5. Sữa tươi không đường: 200ml

6. Nước cốt dừa: 300ml

7. Đường kính: 200gr

8. Vani dạng nước: 1 thìa cà phê

9. Mít, bánh lọt, thạch dừa (không bắt buộc): 10gr mỗi loại

10. Đá bào (không bắt buộc): Một ít

Món chè này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp chị em giữ dáng. Hạt đác rim là nguyên liệu quan trọng, có thể mua sẵn hoặc tự làm theo sở thích. Củ năng rửa sạch và cắt hạt lựu.

1. Bổ đôi chanh leo, lấy nước và hạt cho vào bát. Nếu có, xé mít thành miếng nhỏ.

2. Trộn củ năng cắt hạt lựu với nước cốt chanh leo, để ngấm 1 tiếng. Sau đó, thêm 100gr bột năng, trộn đều và luộc trong nước sôi cho đến khi nổi lên, rồi vớt ra.

3. Hòa 50gr đường với 300ml nước, ngâm thạch củ năng trong 10 phút.

4. Nấu nước cốt sữa dừa với 200ml sữa tươi, 300ml nước cốt dừa, 150gr đường và 1 thìa cà phê vani trên lửa vừa, khuấy đều cho hòa quyện.

5. Để hoàn thành, cho đá bào vào bát, xếp lần lượt mít, hạt đác rim, thạch củ năng, thạch dừa và bánh lọt lên trên.

Cuối cùng, bạn rưới nước cốt sữa dừa lên chè hạt đác và trộn đều, hoàn thành món chè. Nếu không có bánh lọt, thạch dừa hay mít, bạn vẫn có thể chế biến ngon với hạt đác rim và thạch củ năng. Hạt đác có thể kết hợp với sữa chua, sinh tố, yến mạch và nhiều món ăn khác, rất tiện lợi và bổ dưỡng.

Hạt đác có nhiều công dụng, như:

1. Giảm cân và giữ dáng nhờ hàm lượng lớn chất điện phân tự nhiên, hỗ trợ trao đổi chất.

2. Hỗ trợ tiêu hóa với vitamin và amino acid giúp hấp thu dinh dưỡng hiệu quả.

Sử dụng hạt đác thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đối với bà bầu, hạt đác có tác dụng phát triển trí não thai nhi nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời bảo vệ cơ thể mẹ trong thời gian mang thai. Ngoài ra, hạt đác còn giúp điều hòa huyết áp, đặc biệt hữu ích cho người bị huyết áp cao. Bạn có thể kết hợp hạt đác với các loại trái cây khác để tăng cường sức khỏe. Chúc bạn thành công với cách nấu chè hạt đác!

Source: https://afamily.vn/mon-che-dinh-cua-chop-trong-mua-he-chi-em-vua-duoc-suong-mieng-vua-dep-len-trong-thay-20210406163045711.chn